En 1998 se creó en Ronda el primer restaurante Tragabuches. Su intención en aquella época no fue otra que la de hacer el primer restaurante KM.0 donde el producto adquiere todo el protagonismo. 25 años después, rescatamos esa misma filosofía y volvemos a cocinar Andalucía.
Tragabuches Marbella, perteneciente al grupo Dani García y ubicado en Marbella, se sirven los platos que hemos comido toda la vida. Cada producto tiene nombre y apellido, ya que viene de un cultivo especifico y de una persona especial. Con un recorrido histórico por conocidos vinos españoles como Marqués de Murrietas del Castillo Ygay1925 o CVNE Imperial gran reserva 1928, ofreciendo también algunos más recientes como Alión 1991.