Cooperativa Nuestra Señora del Pilar

Die neue Mühle in der Cooperativa Agraria Nuestra Señora del Pilar, außerhalb der Gemeinde Villacarrillo, wurde auf einer Parzelle von mehr als 160.000 m2 gebaut. Sie verfügt über die fortschrittlichsten Technologien hinsichtlich Effizienz, Sicherheit und Verhalten, sowohl technisch als auch bei der Rentabilität, was die Gewinnung von Olivenöl von höchster Qualität ermöglicht.

Ihre Einrichtungen sind in drei beeindruckende Bereiche unterteilt: Empfang und Reinigung, Verarbeitung und Lagerung. Auffallend ist besonders die Fabrik mit 12 Produktionslinien und mehr als 11.000 Quadratmetern; vier Industriebauten; verschiedene Bodegas mit insgesamt 156 Tanks zur Lagerung des Öls und ein zweistöckiges soziales Gebäude mit 1800 m2.

Als Endergebnis des sorgfältigen Herstellungs- und Verpackungsprozesses, erhält man das exzellente Aceite de Oliva Virgen Extra Cazorliva, mit dem Geschmack, Aroma und Wärme, wesentlichen Merkmale der ausgezeichneten Oliven, die in dieser Gegend von Jaén wächst, das zu den Grafschaften der Grafschaft, la Loma von Úbeda und Sierra de Cazorla, Segura y las Villas gehört.