Asador Sierra de Aracena

Das Restaurant befindet sich in Valdezufre (Provinz Huelva) mitten im Naturpark Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Das Restaurant ist auf Fleischgerichte aus Ibérico-Schweinefleisch, Fleisch vom Grill sowie auf traditionelle regionale Schmorgerichte spezialisiert. Ein Muss für all jene, die die Sierra von Huelva besuchen.

Das gemütlich dekorierte und bequem ausgestattete Restaurant liegt inmitten lockerer Steineichenwälder. Es ist im traditionellen Architekturstil des ländlichen Huelva errichtet und bietet seinen Gästen die beste Küche aus erlesenen Grundzutaten.

Das Grillrestaurant Sierra de Aracena befindet sich in Valdezufre (gegenüber dem Hotel Posada de Valdezufre), einem kleinen Ort im äußersten Norden der Provinz Huelva zwischen Higuera de la Sierra und Aracena.

Im Mittelpunkt des gastronomischen Angebots stehen die besten Produkte vom Ibérico-Schwein, im Bereich der Vorspeisen der Ibérico-Schinken aus Eichelmast. Als Hauptgang empfehlen sich die auf Steineichenglut gegrillten Fleischspezialitäten: Filet, Lende und Schulter vom Ibérico-Schwein, aber auch echtes Entrecôte vom galicischen Ochsen sowie Rindfleisch. Die traditionelle Küche der Region bietet in der entsprechenden Saison geschmorte Schweinebacke mit Pilzen, des Weiteren auch gebratenen Fisch, Tintenfische, Schwertfisch und Rotbarsch.