Restaurante Munay

Das Restaurant Munay inder Weltkulturerbestadt Úbeda in der Provinz Jaén bietet seinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis der etwas anderen Art.

Denn die MUNAY-Philosophie besteht in der Leidenschaft des Handwerkers für sein Handwerk, für seine Vorfahren, für den Respekt und das Engagement für die Umwelt. Dies sind die Säulen dieses neuen Projekts, das die Arbeit so vieler Landwirte, Fischer, Viehzüchter, Bäcker usw. hervorhebt, die ihrerseits die gleiche Leidenschaft und das gleiche Engagement für ihre tägliche Arbeit an den Tag legen und sich unaufhörlich dafür einsetzen, die Traditionen und Errungenschaften der Gastronomie zu bewahren.

Unter der Leitung von Chefköchin Florencia Ruiz Alejo erwartet Sie ein gastronomisches Angebot, das auf Innovation, Technik und Respekt für das Produkt basiert und einen deutlichen Einfluss der andalusischen und mediterranen Küche aufweist.