Cortijo Spíritu Santo

Cortijo Spíritu Santo befindet sich in der Gemeinde Jaén, in Úbeda und liegt mitten auf dem Feld mit Olivenbäumen, im Herzen der Plantage mit dem Namen Cortijo Spíritu Santo, wo es ein Bauernhaus aus dem 17. Jh. gibt, dass als ländliche Unterkunft genutzt wird.

Den Besuchern wird angeboten, die spannende Welt der Oliven und des Olivenöls kennen zu lernen und daher bieten wir Führungen durch die Olivenhaine an, damit sie die Flora und Fauna genießen können und unsere wunderbare Umgebung zu schätzen lernen. Hierbei unterscheiden wir zwischen der Sierra Mágina und den Städten Úbeda und Baeza. Sie können einige der Olivensorten auf dem Bauernhof kennenlernen sowie Einblick in die Verwendung und Nutzung des Bodens und die Arbeit des Anbaus bekommen, je nach Jahreszeit und was gerade getan werden muss.

Es wird der gesamte Vorgang der Herstellung des Virgen Olivenöls erklärt, der echte Saft der Olive. Sie werden erfahren, was in einer Ölmühle passiert, ab der Ankunft der Olive in der Mühle bis das Öl in der Flasche ist. Nach dem Besuch der Mühle wird eine kommentierte Verkostung der Öle angeboten.