Jamones Cardales

Jamones Cardales ist ein Familienbetrieb, der sich in Trevélez im Zentrum des Nationalparks Sierra Nevada in Alpujarra Alta befindet. Das Unternehmen verfügt über mehr als 4000 m2, auf denen mehr als 120.000 Stücke Schinken aus Trevélez Platz finden.

Jamones Cardales produziert und verkauft einen hochwertigen Trevelez-Schinken mit wenig Salz, zartem Geschmack und intensivem Aroma, das Dank einer absolut natürlichen Behandlung über viele Monate und ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Hilfsmitteln nur mit Meeressalz entstehen kann.

Es gibt auch einen Online-Shop.