Casa Alta

In Tomares befindet sich in einem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert das Casa Alta. Dieses emblematische Gebäude ist Teil eines alten Landguts der Familie Ybarra, das der Gegend seinen Namen verleiht: La Alquería de Santa Eufemia.

In den Mauern dieser typisch landwirtschaftlichen Konstruktion erleben die Gäste eine angenehme, ganz besondere Atmosphäre. Das Restaurant ist in zwei Bereiche aufgeteilt. Auf der einen Seite bietet die Theke in einer entspannten und informellen Umgebung verschiedene Tapas, auf der anderen Seite befindet sich der Hauptspeisesaal, wo Sie in einem exklusiveren Ambiente à la carte essen können. Im Frühjahr bietet das Restaurant zudem eine Terrasse, die sich zwischen den charakteristischen hundertjährigen Olivenbäumen erstreckt.

Das Casa Alta bietet seinen Gästen eine traditionelle Küche, in der den Produkten aus der Gegend eine ganz besondere Bedeutung zukommt, die jedoch auch den ein oder anderen modernen Touch aufweist: cremiger Reis mit Steinpilzen und Mascarpone, Ochsenfilet und Desserts wie Schokoladenkrumen mit Milcheis.