Taberna del Alabardero

Eines der prächtigsten Restaurants von Sevilla, mitten in der Innenstadt, in der Nähe der Kathedrale. Das Gebäude selbst ist schon einen Besuch wert: Es handelt sich um ein Palais aus dem 19. Jahrhundert, in dem der Poet J. Antonio Cavestany geboren wurde und starb.

Es besitzt fünf Speisesäle, in denen der Gast eine Mischung aus baskischer und andalusischer Küche sowie viele verschiedene Weine und köstliche Desserts genießen kann. Die Speisekarte ist meisterhaft an die saisonbedingten Zutaten angepasst und wird immer wieder erneuert, ohne dabei die kulinarische Tradition Spaniens aus den Augen zu verlieren.

Hier befindet sich auch das Hotelhochschule von Sevilla und Hotel Alabardero.