Sol y Sombra
Das Sol y Sombra befindet sich in Sevilla, wurde 1961 eröffnet und ist eine Taverne mit Stierkampf-Ambiente im traditionellen Stadtviertel Triana. Anfangs wurde es von José und Patrocinio geführt, die ihre Gäste mit Hausmannskost, Fisch und Meeresfrüchten sowie exquisiten Wurstwaren aus den Bergen von Huelva verköstigten.
Wenige Jahre später zog das Geschäft an seinen heutigen Standort in der Calle Castilla, in ein altes Gebäude aus dem Jahr 1861 um. Nach mehreren Erweiterungen verfügt es heute über einen großen Speiseraum und wird von Antonio und Rocío, Kinder der Gründer, geführt.
Sie liegen an Sonntagen im Sommer (Juli und August)
Winter: Montag bis Sonntag von 13.00 bis 16.30 h. und von 20:30 bis 24:00 Uhr. Sommer: Montag von 20:30 bis 24:00 Uhr. Dienstag bis Samstag von 13.00 bis 16.30 h. und von 20:30 bis 24:00 Uhr.