El Bacalao Ponce de León

El Bacalao wurde 1981 eröffnet und in Sevilla eine Adresse für gute Restaurants und Gourmé-Speisen.

Derzeit gibt es drei Einrichtungen im Stadtzentrum, die gemeinsam die Philosophie der Gruppe der guten Speisen verfolgen. Ein Team von Fachkräften hat sich zum Ziel gesetzt, einen qualitativ hochwertigen Service, exzellente Zutaten und Angebote zu schaffen, die zwar stets der andalusischen Küche folgen, aber den Gast immer mit kreativen und innovativen Einfällen überraschen.

Dabei darf man natürlich nicht das beliebteste Produkt von El Bacalao vergessen: der Kabeljau "Bacalao del Gran Norte". Es gibt unzählige Arten diesen Fisch zuzubereiten: Kabeljaustreifen in Olivenöl, Kabeljau-Omelettes oder köstliche Kabeljau-Kroketten.