Restaurant Sobretablas

Camila Ferraro und Robert Tetas (Chef de Cui­sine bzw. Sommelier) verfügen über eine langjährige Berufserfahrung in der Welt der Haute Cuisine. Gemeinsam bieten sie nun ihren Gästen eine neue gastronomische Einrichtung in Sevilla. Camila Ferraro war bereits Küchenchefin in verschiedenen Sternerestaurants sowohl in Andalusien als auch in Katalonien; Robert Tetas wurde seinerseits als zweitbester Sommelier Andalusiens und Kataloniens ausgezeichnet.

Das Restaurant Sobretablas befindet sich im Viertel Porvenir in einem 1929 anlässlich der Iberoamerikanischen Ausstellung errichteten Gebäude, das noch heute seine originale Fassade und sein ursprüngliches Aussehen bewahrt und verschiedene Bereiche, darunter Speisesäle mit Separees, sowie eine große Terrasse bietet.

Das Restaurant Sobretablas eignet sich hervorragend für ein Mittag- oder Abendessen in einem entspannten Ambiente. Genießen Sie sein gastronomisches Angebot, das mit neuen Aromen fusionierte Gerichte der traditionellen Küche umfasst und von Saison zu Saison erneuert wird. Eine sich in ständiger Entwicklung befindliche Küche, die mit neuen Techniken arbeitet und großen Wert auf die verwendeten Produkte legt. Runden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit ausgezeichnet zu den einzelnen Rezepten passenden Weinen ab.

Seit seiner Eröffnung im Oktober 2018 stößt das Restaurant Sobretablas mit seinem neuartigen kulinarischen Vorschlag auf hervorragende Akzeptanz in Sevilla. Bis heute hat es bereits mehrere Preise und Auszeichnungen erhalten, darunter den von Gurmé Sevilla verliehenen Preis „Beste Neueröffnung 2018“ und die von Talento Gastro vergebene Auszeichnung „Beste Köchin 2019 in Sevilla“. Außerdem schaffte es das Restaurant bis in die Endrunde zur Wahl des „Besten Sommeliers 2019 in Sevilla“, veranstaltet von Talento Gastro. Zudem ist es vom Guide Michelin zum neuen „Bib Gourmand 2020“ in der Stadt ernannt worden, verfügt über eine Empfehlung im Repsol-Restaurantführer, und seine Küchenchefin kann sich rühmen, laut Madrid Fusión die „Beste Neuentdeckung Spaniens“ zu sein.