Bodega Los Caireles

Los Caireles ist eine Marke der Bodega Portales Pérez S.L und ein Familienunternehmen in Sanlúcar de Barrameda mit der Erfahrung von mehr als fünf Generationen hinsichtlich der Herstellung, Reifung und ab 2005 auch dem Vertrieb der eigenen Weine mit dem Zertifikat DD.OO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Jerez-Xérès-Sherry.

Die Bodega besteht aus zwei Gebäuden. Das erste ist die Bodega mit barocken Wurzeln der Calle Carmen Viejo 30 aus dem 16. Jahrhundert mit verschiedenen Hallen, in denen die Manzanilla hervorragend gereift wird.

Das zweite in der Bodega San Antonioin der Avenida San Francisco 23, das 1821 erbaut wurde und seit über 200 Jahren besteht eignet sich besonders zur Reifung von einzigartigen und erstklassigen Olorosos- und Amontillados-Weinen mittels kompletter manueller Verarbeitung und großer Erfahrung, familiärer Tradition und hohen technischen Kenntnissen.