Bodega Los Ángeles Yuste

Die Bodega Los Ángeles Yuste befindet sich im Viertel Barrio Alto von Sanlúcar de Barrameda, dem emblematischsten Teil der Altstadt, umgeben von Sehenswürdigkeiten und der Jahrhunderte alten Santiago-Burg. Sie liegt auf einem Gelände von über 2.300 Quadratmetern und besteht aus zwei langgestreckten Gebäudeteilen und einem zentralen Innenhof.

Das Gebäude der Weinkellerei Bodega Los Ángeles Yuste war ursprünglich im 19. Jahrhundert für militärische Zwecke errichtet worden. Es wurde mit größter Sorgfalt vollständig renoviert, um in diesem einzigartigen Gebäude die Winzertradition des Landstriches Marco de Jerez aufrecht zu erhalten. Es weist genau diesen traditionellen Stil der Weinkellereien in der Stadt Sanlúcar auf, denn die gesamte Struktur des großartigen Innenhofs wurde wiederhergestellt und auch in den beiden Bodega-Hallen wurden die charakteristischen Merkmale dieser Gebäude rekonstruiert.

Im Inneren befinden sich 840 Fässer für den Ausbau der Sherry-Arten Manzanilla und Amontillado in optimalen Umgebungsbedingungen für die biologische Reifung des Weins.