Bodegas F. Schatz

Bodegas F. Schatz befinden sich im Herzen von Andalusien, in der Serranía de Ronda, eine Gegend, wo schon die Iberer und dann die Römer Reben in der alten Stadt Acinipo anbauten.

Der Weinberg erstreckt sich an einem sanften Hang in Südlage, mit einem tiefen Boden, der durch seine gute Belüftung und Durchlässigkeit sehr gesund ist. Der Anbau bei der Bodegas F. Schatz folgt den ökologischen und biodynamischen Praktiken und begünstigt eine reiche, vielfältige und ausgewogene Umwelt.

Die Produktion wird in kleinen 15-Kg-Kisten eingesammelt, die innerhalb von Minuten in den Keller transportiert werden, wo sie bei einer kontrollierten Temperatur bis zum Ende des Tages abkühlen und dann entstielt und zerquetscht werden. So erhält man ausgewogene Weine, mit reifen Tanninen und einer sanften und gesunden Säure. Dekantiert bekommen sie eine bessere Sauerstoffversorgung und eine bessere Entfaltung der natürlichen und lebendigen Aromen.

La Bodega bietet den Club Schatz an, wo man kostenlos die Werkstätten besuchen kann oder man hat die Möglichkeit als einer der Ersten die Produkte zu kaufen, deren Auflage begrenzt ist.