Centro Integral del Vino Serranía de Ronda

In Ronda befindet sich das Integrale Zentrum des Weins aus der Serranía de Ronda. Es wurde als Tempel für die Weine aus Ronda, der Berggegend und Andalusien im Allgemeinen konzipiert und unterirdisch auf dem ehemaligen Wasserspeicher von Ronda aus dem Jahr 1880, in der Gegend von El Fuerte, errichtet. Besonders zu erwähnen sind die Arkaden, die an den Prototyp klassischer Bodegas erinnern.

Das Zentrum umfasst weitere Räumlichkeiten, darunter zwei Unterrichtssäle, einen Verkostungsraum, einen experimentellen Weinkeller mit Labor und eine ständige Ausstellung, in der die historische Tradition der Serranía in der Weinbereitung und die Charakterisierung des Weinbaugebiets erläutert werden. Daneben bietet das Zentrum einen Mehrzwecksaal für die Veranstaltung von Ausstellungen, Konferenzen, Workshops, Präsentationen und vielem mehr. Im Außenbereich, wie könnte es anders sein, befinden sich die Weinberge.