Ganz typisch für diese Landschaft sind die Kastanienbäume. Das gilt sowohl für ihre Form als auch end Rauch, der entsteht, wenn Zweige verbrannt werden, oder ihre Blätter, Farben und natürlich ihre Früchte. Deswegen hat der Aussichtspunkt Mirador del Castañar diesen Namen: Blick auf den Kastanienhain.