Membrillo El Quijote

Membrillo El Quijote befindet sich im Ort Puente Genil in Cordoba und wurde 1840 gegründet, als Rafael Rivas Pérez eine Konditorei eröffnete, die sich auf die Herstellung vom "Dulce de Membrillo" spezialisierte und auf mehr als 26.000 m2 mit 60 Arbeitern mehr als 10.000 Tonnen pro Jahr produziert.

Diese Süßigkeit ist, dank der guten Nährwerte, ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Küche, wodurch Membrillo El Quijote zum wichtigsten spanischen Unternehmen im Bereich der Herstellung von Fruchtcremes- und Süßigkeiten mit einer bemerkenswerten Präsenz auf internationalen Märkten wurde, da mehr als 10 % seiner Produktion in die USA, Kanada, Venezuela, Großbritannien, Deutschland, Belgien, Holland, Schweiz, Frankreich, Portugal, Marokko, Südafrika, Italien, Tschechische Republik, Ungarn, China und Israel exportiert wurde.