Cooperativa Vitivinícola La Purísima

Die Cooperativa Vitivinícola La Purísima befindet sich in der Gemeinde der cordobesischen Ortschaft Puente Genil. Im Jahr 1970 tat sich eine Gruppe aus landwirtschaftlichen Unternehmen zusammen und gründeten die Cooperativa Vitivinícola La Purísima, im geografischen Zentrum von Andalusien, Region mit tausendjähriger Tradition bei der Produktion von Weinen und Ölen hoher Qualität.

Später entschied man sich dazu, da viele Mitglieder auch Oliven-Bauernhöfe bewirtschaften, eine Ölpresse mit den modernsten Technologien für die Extraktion des Olivenöls zu bauen sowie eine Waschanlage für die Oliven. Diese Erweiterungen zogen eine große Anzahl an Landwirte an, wodurch man zur ersten Kooperative werden konnte, indem die Produktion von Wein, Öl und Tafeloliven kombiniert wurde.

Heutzutage funktioniert die Kooperative kommerziell unter dem Namen Vinolea, Bodega & Almazara und umfasst mehr als 300 Mitglieder. Dort wird vor allem Olivenöl Virgen Extra produziert, gefolgt von Tafeloliven und Wein.