Casa Curro

Das Restaurant Casa Curro in Osuna in der Provinz Sevilla bietet seinen Gästen eine sehr kreative andalusische Küche. Die allseits bekannte Einrichtung im Stil einer Taverne verfügt über Schiefertafeln, auf denen die Gerichte angekündigt werden, Hocker und Bilder mit Pferdemotiven. Sie besitzt eine treue Stammkundschaft, zieht jedoch zudem auch immer wieder neue Besucher in ihren Bann. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Tapas aus andalusischen Regionalprodukten sowie hervorragende, sorgfältig zubereitete Menüs.

Auf der Speisekarte des Casa Curro stehen unter anderem Gerichte wie Eintopf aus Osuna, Pringada (eine Art Brotaufstrich) mit Rebhuhn und Ardoria (eine Art Gazpacho) mit Ei und Schinken sowie iberische Rippchen. Dazu werden hervorragend passende Weiß- und Rotweine aus Andalusien gereicht.

Mit anderen Worten: andalusische, außerordentlich präsentierte und servierte Küche. Die Gerichte werden nach den authentischen Richtlinien der Autorenküche entworfen und sind bis ins kleinste Detail durchdacht.