Orellana Perdiz Nuevas Poblaciones
Das Hotel Orellana Perdiz Nuevas Poblaciones befindet sich im Norden der andalusischen Provinz Jaén an der Autobahn A-4 E5 km 265 im Gemeindegebiet von La Carolina auf einem Gelände, das auch die Ruinen der Burg beherbergt, die namensgebend war für die Schlacht von Las Navas de Tolosa 1212 in der Sierra Morena. Königin der Niederjagd ist hier das Rebhuhn, beim Hochwild kommen Hirsch und Wildschwein große Bedeutung zu.
Orellana Perdiz ist ein Familienunternehmen, das seine Tätigkeit 1948 aufnimmt und sich dem Betrieb von Restaurants, der Verwaltung von Unterkünften und der Organisation von Veranstaltungen und Familien- bzw. Firmenevents widmet und daneben auch noch andere touristische und sportliche Aktivitäten, einen Zuchtbetrieb für Kampfstiere, Jagdreviere für Großwild sowie Pflanzungen für die Erzeugung von nativem Olivenöl extra zu bieten hat.