Virgen de la Cabeza

Die Genossenschaft Virgen de la Cabeza befindet sich in der Provinz Granada in Montejícar und wurde im Jahr1963 zu dem Zweck gegründet, aus den von ihren Mitgliedern geernteten Oliven hochwertiges natives Olivenöl herzustellen.

Virgen de la Cabeza hat heute rund 800 Mitglieder mit einer Olivenanbaufläche von ca. 3.400 Hektar, die sich hauptsächlich im Gemeindegebiet von Montejícar befindet. 10 % liegen in den Nachbargemeinden.