Restaurante Soca

Das Restaurant Soca ist eine zweifellos kuriose Gastrobar mit einer aktuellen Ästhetik, die auf ein kulinarisches Konzept setzt, das die Tapas der mediterranen Küche mit den Gerichten einer Sushi-Bar verbindet.

Soca entstand aus der Idee von Alejandro Salido und Rui Da Mata, ihre Fachkenntnisse nicht nur zu erweitern, sondern auch weiterzugeben, und zwar diesmal im Zentrum von Málaga. Nach einem Wiedersehen mit Joanna Coghlan, mit der Rui im Restaurant Spago (einem Vorreiter der Fusionsküche und des Sushi) und Alejandro im Restaurant Palo Cortado zusammengetroffen waren (beide in der Avenida de Pries gelegen), entschieden sie sich für dieses neue Abenteuer an der Seite von Jesús Segovia und setzten dabei auf den Standort der Calle Carreteria und eine moderne Fusionsküche mit lokalen Wurzeln.