Mesón La Fabriquilla

In der Gemeinde Laujar de Andarax, hat das Mesón La Fabriquilla sich einer alten Stromfabrik bedient, die aus den Anfängen des 20. Jahrhunderts stammt, um ein wunderschönes Restaurant anzubieten.

Rehabilitiert in der natürlichen Umgebung der Quelle des Flusses Andarax, in der Sierra Nevada, bietet El Mesón hausgemachte Gerichte aus der Region an, obwohl es für seine Grillspezialitäten und seine typischen Würste aus dem Tal von Lauja bekannt ist: ein Gericht der Alpujarra, der Weizentopf, die Migas aus Grießmehl, der Tabernero oder die Asadura encebollada (Gekröse in Zwiebeln). Bei den hausgemachten und traditionellen Desserts sind besonders das Pan de Calatrava, Milchreis oder Leche frita hervorzuheben.

Enklave für die Liebhaber der Natur und Ausgangspunkt für viele Exkursionen durch die Gegend.

Abgesehen von der Speisekarte, hat das Mesón La Fabriquilla ein Kindermenü. Man kann auch spezielle Menüs für Veranstaltungen, Gruppen und Geschäftsessen mitnehmen.

Mesón La Fabriquilla verfügt über eine große Terrasse, um die natürliche Umgebung zu genießen. Der Speisesaal hat eine Kapazität für 150 Gäste, zu dem noch der Bereich der Theke kommt, an der man Tapas und Raciones essen kann.

Große Auswahl an Weinen aus der Gegend von Laujar - Alpujarra.