Acacia

Das Restaurant Acacia befindet sich in der Gemeinde Laroya der Provinz Almería.

Auf der Speisekarte, die Antonia dem Kunden bietet, finden sich überraschende Gerichte, bei denen die beliebtesten Rezeptsammlungen von Großmüttern wieder aufgegriffen wurden. Es sind traditionelle Rezepte aus vergangenen Jahrhunderten als Araber, Christen und Juden in Harmonie in diesen schönen Bergen von Almería lebten und die besten Zutaten benutzten, die sie auf ökologische Weise gewannen. Dieses wird weiterhin auf den ländlichen Anwesen, die dieser Tradition treu geblieben sind, so gehandhabt.

Dazu werden Weine der Provinz und andere Weine mit Ursprungsbezeichnungen ausgeschenkt.