Las Bóvedas de Esporsil

Bei der Ankunft am Museumsrestaurant „Las Bóvedas de Esporsil" inmitten des Unternehmensparks kann man seine innere Schönheit noch nicht ahnen, aber sobald man eintritt, wird man von Ruhe und Harmonie umgeben. Hier herrscht die selbe Ruhe, in der auch die guten regionalen Weine reifen.

Die Küche des Museumsrestaurants „Las Bóvedas de Esporsil" zeichnet sich aus durch traditionelle Speisen mit einem Touch Avantgarde, bei denen vor allem auf Qualität wert gelegt wird.

Zum Restaurant gehört ein großer Festsaal mit wunderschöner Dekoration und den für die Weinkellereien des Gebiets charakteristischen vierspitzigen Gewölbedecken.

Darüber hinaus gibt es einen separaten Raum, der für die hundertjährige Weinkellerei wie eine Sakristei ist. Im ersten Stock befindet sich ein weiterer großer Festsaal mit Marmorfußboden, Decken aus Holz, das aus ehemaligen Weinfässern gewonnen wurde, und einem Museum für Streichinstrumente. Dieses in Spanien einmalige Museum enthält über 300 Instrumente, von denen vor allem eine beeindruckende Sammlung von mehr als 100 Flamenco-Gitarren aus dem 18. u. 19. Jahrhundert hervorzuheben ist.