Das Hotel Casa Palacio María Luisa in Jerez de la Frontera in der Provinz Cádiz befindet sich in einem historischen Palais von Anfang des 19. Jahrhunderts, der als legendärer Bau die Geschichte von Jerez mitgeprägt hat.
Seine Umgestaltung in ein Luxushotel fand dank einer sorgfältigen Sanierung statt, bei der Hand in Hand mit der städtischen Stelle für Kulturerbe gearbeitet wurde, um dem Bau seine ganze ehemalige Pracht wiederzugeben und auf diese Weise zur Konsolidierung der Stadt als qualitativ hochwertiges Reiseziel beizutragen.