Venta La Choza

Haben Sie sich jemals gefragt, warum der Name "La Choza"? Vielleicht, wenn Sie zum Mittagessen, Abendessen oder einem Drink angehalten haben, haben Sie nicht ein paar Sekunden damit verbracht, sorgfältig auf die Decke dieses Verkaufs zu schauen, der zweifellos eine unglaubliche Geschichte hinter sich hat. Venta Gibalbín öffnete seine Türen in den Jahren 1975 - 1980, aber wie wir es heute kennen, wurde es 1994 gegründet und wurde damals in Venta Gibalbin "La Choza" umbenannt. Nur der Bau des Daches dauerte drei Monate und war das Werk seines Gründers, Antonio García Flores, der die unschätzbare Hilfe der Familie hatte. Diese Dächer wurden mit einer soliden Struktur aus Holz und Schilf hergestellt, die mit Schafen und Barron bedeckt ist und an den Ufern des Guadalquivir gezüchtet wird. Cristóbal, Sohn von Antonio und derzeitiger Manager des Verkaufs, versichert, dass sich hinter diesem Dach eine großartige Arbeit befand, die bis heute andauert, um sicherzustellen, dass es trotz des Wetters und anderer Faktoren in einwandfreiem Zustand erhalten bleibt (Regen, Wind, Vögel usw.), weshalb alle 9 - 10 Jahre Wartungsarbeiten an dieser Struktur durchgeführt werden. Und immer mit der Traurigkeit zu wissen, dass es irgendwann in die Geschichte eingehen wird, da es immer schwieriger wird, die Materialien und die Arbeit zu finden, die es braucht, was es zu einem authentischen Relikt macht, das Bewunderung verdient.

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