Das Restaurant La Quintana befindet sich im historischen Zentrum von Jaén, ganz in der Nähe bedeutender Sehenswürdigkeiten, darunter die Kathedrale und das Rathaus.
Das Restaurant bietet köstliche Gerichte der für Jaén typischen Küche sowie verschiedene traditionelle Tapas, darunter Fleisch mit Soße, Flamenquines (frittierte Röllchen aus Schinken und Schweinefleisch) oder hausgemachtes Rührei.
Das Restaurant hat eine sehr schöne Terrasse zum Speisen im Freien.