La Posaílla

Auf der Straße nach Murcia ist das 1925 gegründete Restaurant La Posaílla die älteste Einrichtung der Gemeinde von Huétor Santillán. Traditionelle Rezepte wurden von Generation zu Generation weitergegeben.

Besonders hervorzuheben ist die Reisbrühe, das geschmorte Lamm, die hausgemachten Kroketten, das panierte Fleisch in Soße oder das Grillfleisch sowie zahlreiche weitere köstliche Gerichte, wie die Wildspeisen. Nicht zu vergessen sind die köstlichen, hausgemachten Desserts wie der Sahnepudding, Mandelpudding, der Flan oder die Cremespeisen.

Das Restaurant bietet zwei Terrassen und im Winter brennt im Speisesaal stets ein Kamin und sorgt für Gemütlichkeit.