Picisfactoría Las Fuentes Trucha Arco Iris

Der Fischzuchtbetrieb für Regenbogenforellen Las Fuentes in Huéscar in der Provinz Granada, der über eine mehr als 30-jährige Erfahrung verfügt, entstand aus einer Familieninitiative, die es sich zum Ziel gesetzt hatte, sich mit Hingabe dem Reproduktionsprozess, der Zucht, der Verarbeitung und der Kommerzialisierung der Regenbogenforelle zu widmen.

Die Einrichtungen des Fischzuchtbetriebs für Regenbogenforellen Las Fuentes erstrecken sich über eine Fläche von 8000 m2 und erfüllen sämtliche Umweltschutznormen.

Im Gegensatz zu Salzwasserfischen leben und trinken Flussforellen NICHT in den von einer steigenden und immer besorgniserregenderen Umweltverschmutzung betroffenen Meeren und Ozeanen.

Hinzu kommt, dass sich der Fischzuchtbetrieb am Oberlauf eines Flusses, nur wenige Meter von seiner Quelle entfernt, befindet, wodurch er von äußerst reinem Wasser mit einem hohen Sauerstoffgehalt profitiert – optimale Voraussetzungen für die Zucht von Forellen mit einer hohen Produktqualität und einem hervorragenden Geschmack.