Los Manueles

In Granada, im bekannten Tapas-Viertel rund um den Plaza Nueva, eröffnete im Jahr 1917 das Los Manueles.

Heute liegt das Restaurant Los Manueles mitten im Zentrum der Stadt und bietet einerseits eine modernere Linie der Avantgarde an, behält aber andererseits seine traditionelle Küche bei und baut Sie sogar aus. Es ist berühmt für seine andalusische Küche: traditionelle Küche für die Gaumen des 21. Jahrhunderts.

Das Restaurant wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen und Tourismus-Preisen ausgezeichnet und von einer Vielzahl berühmter Persönlichkeiten besucht. Von seiner Speisekarte sind u. a. der Salat „Manueles“, die Bohnen mit Schinken, die „zerschlagenen“ Spiegeleier mit Schinken, die Paella „Manueles“ oder seine unübertrefflichen Filetsteaks mit Schinken und Pilzen hervorzuheben.

Es gibt auch ein zweites Restaurant in der Straße Monjas del Carmen, 1, ebenfalls im historischen Zentrum der Stadt.