Llanos de los Olivares

In Gorafe liegt in einem Teil der Geo-Route „Wüste von Gorafe“ die Ebene Llanos de los Olivares. Sie erstreckt sich vom Rand der Schlucht, an der sich der Megalithenpark befindet, bis zum Bachlauf des Baúl in Los Balcones. Aus landschaftlicher Sicht wird deutlich, dass die Ebene zu den vielen spektakulären sedimentären Ebenen (Glacis) zählt, die aufgrund der Erosion der Felsblöcke der Sierra de Baza entstanden, die leicht abschüssig bis ins Zentrum der Niederung abfällt.

Die Einzigartigkeit dieses Teils der Ebene liegt darin, dass sie ein kleines Waldgebiet mit Weiden beherbergt, eine Art botanische Oase inmitten der ariden Umgebung. Der mediterrane Wald besitzt noch heute seine ursprüngliche Vegetation mit Pinien und einheimischen Steineichen und dient nun der Landwirtschaft und Viehzucht. Bei seinem Ökosystem handelt es sich um ein Agroforst-System, das durch die menschliche Aktivität in den Wäldern mit Steineichen, Korkeichen und in diesem Falle auch Pinien (Pinus halepensis) entstand, denn es wurden verschiedene Teile des Waldes zu Weideland gemacht. Dazu wird zunächst im Anfangsstadium der dichte Wald gelichtet, bevor in einem zweiten Schritt der Baumbestand kontrolliert und die Weidefläche stabilisiert wird.

Die Weiden der Dehesa sind nicht nur ein attraktives landschaftliches Element, sondern bilden auch eines der Ökosysteme mit der größten Biodiversität. Als repräsentativste Art der Vogelwelt ist der Zwergadler (Hieraaetus pennatus) zu nennen.