Centro de Interpretación del Olivar Ecológico

Das Informationszentrum des ökologischen Olivenanbaus befindet sich in Génave in der Provinz Jaén auf dem Gebiet des Naturparks Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

Der ökologische Olivenanbau, der seit Beginn der Olivenkultivierung bis Mitte des 20. Jahrhunderts die einzige Art des Anbaus von Oliven war, blüht heute wieder mit all seiner Kraft, denn der Ort Sierra de Segura bietet ideale Voraussetzungen für dieses humanisierte Ökosystem, in dem eine Vielzahl von Flora und Fauna heimisch ist und das seit mehr als 5000 Jahren zur nachhaltigen Entwicklung der mediterranen Völker beiträgt. Dieses Informationszentrum des ökologischen Olivenanbaus befindet sich in der Ölmühle Sierra de Génave. Hier erfahren Besucher Wissenswertes über seine Geschichte in einem der größten Naturschutzgebiete Europas, dem Naturpark Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.

Die Rundgang beginnt im Hauptgebäude und bietet einen Streifzug durch die Kultur des ökologischen Olivenanbaus. Schon von der Rezeption aus lässt sich ein andalusischer Innenhof erkennen, in dem sich der Saal zur Geschichte der letzten 10.000 Jahre Olivenanbau befindet. Weiter geht es im Obergeschoss. Eine Wandmalerei zum ökologischen Olivenanbau in Sierra de Segura bildet die Kulisse des Saals zum Agrosystem des Olivenanbaus, in dem die hohe Bedeutung klar wird, die nachhaltige, landwirtschaftliche Systeme wie beispielsweise der ökologische Olivenanbau besitzen.

Im folgenden Saal werden die unterschiedlichen Erzeugnisse des Olivenanbaus aufgezeigt, die äußerst vielfältig und fest in der mediterranen Kultur verankert sind. Schließlich gelangt der Besucher in den Ausstellungssaal Arte y Olivo („Kunst und Olivenbaum“), in dem Nachbildungen von Werken rund um den Olivenanbau zu sehen sind und in dem Videos über den Olivenanbau gezeigt werden.