Geschichte

Die ältesten Ansiedlungen gehen auf die Altsteinzeit zurück.
Die Ursprünge der Ortes sind nicht geklärt. Für einige war es das antike Vergentum oder Lujii Genius, das bei Plinius erwähnt wird; für andere die turdetanische Stadt Gelduba.
Während der Zeit des Al-Andalus wurde er Gel-bal genannt.
Die christliche Eroberung erfolgte 1247 durch den Sankt-Jakobs-Orden. Gelves wurde von den Truppen des Ordensmeisters Palay zerstört. Die wirtschaftliche Unterstützung, die der Ort den Katholischen Königen sowohl bei der Eroberung des Königreichs Granada als auch bei der Entdeckung Amerikas leistete, verlieh ihm eine große Bedeutung in dieser Zeit.
Im Jahre 1527 wird Gelves mit der Erlaubnis von Karl I. an Don Jorge de Portugal verkauft, dem ersten Grafen von Gelves und Gutsherrn von Villanueva del Ariscal. Im 18. Jh., unter der Rechtssprechung der Herzöge von Veragua, gewann der Ort beträchtlich an Bedeutung, auch dank seines Wassers und seiner Landschaft.
Im 20. Jh. geht der Titel Graf von Gelves dann an das Haus Alba über. 1974 begann der Verkauf des Landes an Siedler.
Zahlreiche literarische Werke erwähnen den Ort, wie etwa: "El Guzmán de Alfarache", "El Diablo Cojuelo" und "Don Álvaro o la fuerza del sino".

Namhafte Personen
José Gómez Ortega "Gallito", Torero.