Gastronomie und Landschaften der Levante Almeriense

In der nachfolgenden Reportage möchten wir Sie an die Levante Almeriense entführen. Diese Gegend zählt zu den wichtigsten touristischen Anziehungspunkten Spaniens. Sie ist von dem Kontrast zwischen trockenen Landschaften und dem Blau des kristallklaren Wassers an den wunderschönen, feinen Sandstränden geprägt, bietet eine Gastronomie, die Sie am liebsten bis in die Küchen der Restaurants vordringen lassen würde, und umfasst Dörfer, in denen sich bezaubernde Winkel verbergen, die immer wieder dazu einladen, entdeckt zu werden.

Die Levante Almeriense ist Synonym für Licht. Jedes Jahr kommen Tausende von Touristen aus Nordeuropa in diesen Landkreis auf der Suche nach seinem wundervollen Klima und seinem berühmten Rekord der meisten Sonnenstunden Europas: Hier scheint die Sonne über 2000 Stunden pro Jahr!

Begleiten Sie uns! Wir schlagen Ihnen ein Wochenende in dieser Gegend von Almería vor, zu dem Sie nicht nein sagen können.

Mojácar, weiße Gassen mit Blick aufs Meer

Den Beginn unserer Reportage über die Levante Almeriense macht eines der repräsentativsten Dörfer des Landkreises: Mojácar.

Ein Spaziergang durch die Gassen mit ihren weiß getünchten Häusern und unerwarteten Aussichtspunkten, die einen hinter einigen Straßenecken überraschen, bietet eine perfekte Möglichkeit, kleine Dörfer wie diese zu entdecken.

Wie Sie sehen, enttäuscht die Altstadt mit ihren engen und steilen Gassen ihre Besucher nicht. Auf Schritt und Tritt stoßen Sie auf unzählige bezaubernde Winkel wie beispielsweise den Aussichtspunkt auf der Plaza Nueva, von dem aus sich spektakuläre Blicke auf das Tal von Las Pirámides und die Gebirgszüge Cabrera, Almagreda und Bédar bieten.

Vor allem aber erwartet Sie hier ein Rundgang gespickt mit kuriosen Anekdoten, die Sie am besten direkt vor Ort erfragen sollten. Welchen Bezug hat beispielsweise Mojácar mit keinem Geringeren als Walt Disney oder aus welchem Grund kamen praktisch gleichzeitig unzählige Prominente, Journalisten, Maler, bekannte Künstler und Intellektuelle aus den 1960er-Jahren nach Mojácar? Sie werden staunen angesichts der Erklärungen, die Sie hier erhalten!

Ein Nachmittag in den Museen von Vera

Von Mojácar aus geht es weiter in das nahe gelegene Vera, ein Ort mit einer zweitausendjährigen Geschichte und ein Schmelztiegel der Kulturen, in dem Mauren, Karthager und Römer ein außerordentliches kulturelles Erbe hinterlassen haben, das heute die berühmte Route der Museen von Vera mit insgesamt 12 Ethnografie-, Archäologie- und Stierkampfmuseen bildet und deren unzählige Kuriositäten Ihnen einen äußerst unterhaltsamen Tag versprechen.

Zu den bedeutendsten Museen in Vera zählt das Ethnoarchäologische Museum, in dem der Nachbau einer prähistorischen Wohnung zu sehen ist.

Das Wassermuseum, in dem Sie bis zur Quelle 4 Caños hinabsteigen können, war jahrhundertelang Zeuge der Geschichte des Landkreises.

Daneben gibt es noch zahlreiche andere Museen, in denen Sie beispielsweise eine alte Römerstraße oder Walfossilien betrachten können. Im netten Museum der Handwerksberufe wird Ihnen eine perfekte Nachbildung der verschiedenen Berufe präsentiert, die einst in der Gegend ausgeübt wurden.

Oder eine Ausstellung mit Gerätschaften und Werkzeugen von Schmieden und traditionellen Sparteriewarenherstellern ...

Oder auch eine hervorragende Rekonstruktion eines traditionellen ländlichen Hauses aus der Mitte des 20. Jahrhunderts.

Vom Meer direkt auf den Tisch ... Einfach zum Fingerschlecken!

Von den Gassen in Mojácar und der Geschichte in den Museen von Vera geht es jetzt ins Terraza Carmona eines der berühmtesten Restaurants traditioneller Küche an der Levante Almeriense. Hier lernen wir die typische Gastronomie der Gegend kennen.

Gerichte wie der „Gallo Pedro", gebacken mit Trauben, Tintenfischbandnudeln und Garnelen ...

Der frittierte Schermesserfisch auf „Ajo colorao" von der Levante Almeriense ...

Die Gurullos (Teigkügelchen) mit Kaninchen und Böhnchen, die in diesem Fall, wie Sie sehen, im Glas serviert wurden ...

Die rote Garnele aus Garrucha, die von allen großen Köchen der Welt wie Ferran Adriá als eine der besten Garnelen der Welt angesehen wird ...

Und unendlich viele weitere Köstlichkeiten aus dem Meer und von den Bergen wie beispielsweise das Filet vom Mastkalb im „Mudéjarstil" mit Nüssen und Datteln. Zahlreiche Gerichte mit dem besten Geschmack nach Meer und Bergen, bei denen Sie die Landschaft der Gegend genießen können. Einfach wunderschön.

Traumhafte Sonnenuntergänge

Viele Kulturen haben ihre Spuren in diesem Gebiet hinterlassen. Wie bereits gesagt, waren schon Mauren, Karthager und Römer von den Wundern dieser Gegend begeistert. Eine Gegend, die Sie mit einer landschaftlichen und kulinarischen Vielfalt erwartet und Sie mit ihren Stränden und Sonnenuntergängen wie diesem hier verzaubern möchte.