Bodegas Patacabra

Die Bodegas Patacabra befinden sich in Espartinas in der Provinz Sevilla, und wurden 1908 gegründet. Es handelt sich um Kunsthandwerker des Weins, die mit der Presse aus schweren Eichenbrettern arbeiten.

In den Bodegas Patacabra, in der Finca Villa Granada wird mit aus der Rebsorte Garrido Fino ganz auf die Erzeugung von Most des Aljarafe gesetzt. Der am meisten geschätzte und nachgefragte Wein ist der Solera Patacabra.

Die Bodegas Patacabra verfügt über zwei Kellereien, eine für die Herstellung des Traubenmosts und die andere für die Zucht der Solera mithilfe eines Systems aus Zuchtstätten und Bodensätzen.