El Dornillo

In El Burgo befindet sich das Restaurant El Dornillo, das zum Hotel La Casa Grande de El Burgo gehört und in einem ehemaligen Palais aus dem Jahr 1902 untergebracht ist, das vor knapp einem Jahrzehnt vollständig restauriert wurde. Das ehemalige Haus besitzt noch heute einen herrlichen Innenhof mit Blumen und einem Brunnen aus dem vergangenen Jahrhundert, an dem, wer möchte, in Ruhe speisen kann.

Das Restaurant El Dornillo bietet eine hochqualifizierte Küche, die auf perfekte Art und Weise Tradition und neue Designgastronomie miteinander kombiniert. Die vielfältige Speisekarte hält die unterschiedlichsten Vorschläge bereit. Am Herd entstehen so großartige Gerichte wie beispielsweise gegrilltes Saisongemüse auf Tomatenmarmelade und Maldon-Salz, Kabeljau auf Gemüse mit Cohen-Sauce, Entrecôte vom galicischen Rind (350/400 g) mit angedünsteten Piquillo-Paprika und Bratkartoffeln oder Gefrorener Schokoladenwind mit Zitronensaphir.

Das Restaurant bietet Platz für 60 Personen und eignet sich hervorragend für Geschäftsessen, Events, romantische Abendessen und Familienfeiern.