Olivarera Nuestra Señora de la Consolación

Olivarera Nuestra Señora de la Consolación befindet sich um Dorf Doña Mencía, Gemeinde von Cordoba, in der Übergangszone zwischen den Provinzen Córdoba und Jaén, mitten in den subbetischen Bergen von Cordoba, wo es eine große Vielfalt an Olivenarten gibt.

Die Oliven erzeugende Genossenschaft nutzt diesen Reichtum, um ein natives Olivenöl extra zu produzieren, das sehr ausgeglichen ist und das zu den besten ihrer Produktion gehört. Es durchläuft strengste Qualitätskontrollen, damit es die Herkunftsbezeichnung Baena tragen darf.

Weich im Geschmack, mit leichter Bitterkeit und Schärfe und von gelb-grüner Farbe, ist dieses Naturjuwel das Ergebnis der Bemühungen der Bauern, die bestrebt sind, dem Verbraucher ein Qualitätsprodukt und eine Quelle der Gesundheit anzubieten. Als Ergebnis dieser Bemühungen wurde ihnen 2012 die Goldmedaille der Herkunftsbezeichnung Origen Baena in der Kategorie Frutados Maduros (fruchtige Reife) verliehen.