Sierra Luz

In Cortegana befindet sich das Restaurant Sierra Luz, dessen Gäste dank hervorragender Fachleute in den Genuss köstlicher Gerichte kommen, die das Ergebnis einer Fusion von traditioneller und avantgardistischer Küche sind. Der Restaurant-Saal bietet Platz für 100 Gäste, kann jedoch für besondere Veranstaltungen nach Vereinbarung erweitert werden. Unter Einbezug der Cafeteria und der Gärten finden dann bis zu 180 Gäste Platz.

Besonders zu erwähnen sind die Gerichte auf der Speisekarte, die Spezialitäten und die Empfehlungen des Küchenchefs, wie unter anderem das Backenfleisch auf Cortegana-Art, das Zicklein mit Kräutersoße oder der Kabeljau mit Öl und Knoblauch. Von den Desserts sind insbesondere das Tiramisu mit Käse-Eis oder die Mokka-Torte mit Kaffee-Eis zu empfehlen.

Neben Speisen à la carte und Menüs bietet das Restaurant zudem spezielle Gerichte für besondere Anlässe und einen Grill.