Hotel Parador de Córdoba
Das Parador steht auf den Ruinen des Sommerpalasts des Abderramán I. auf einem von üppiger Vegetation umgebenen Hügel an den Berghängen der Sierra von Córdoba und bietet einen einmaligen Blick über die legendäre Stadt der Kalifen.
Das Gebäude bietet eine frische Atmosphäre, denn die Durchschnittstemperatur liegt 4 Grad niedriger als in der Innenstadt. Das Gefühl des Wohlbefindens wird noch gesteigert durch den Pool und die Grünanlagen mit den ältesten Palmen Europas.
Die Inneneinrichtung ist hell und elegant mit großen Gemeinschaftsräumen und Gästezimmern. Das Restaurant des Hotels bietet ihnen typische Gerichte wie den "Salmorejo Cordobés" (kalte Tomatensuppe), "Gazpacho Blanco" (kalte Mandelsuppe), Churrasco mit grüner Soße etc.