Der letzte Tag des Jahres ist in Coín besonders einzigartig, der Besucher hat die Möglichkeit, den Beginn des neuen Jahres auf die originellste Art und Weise zu erleben. Die Straßen der Stadt werden zu einem Kommen und Gehen der Kostüme, einem authentischen Karneval, bei dem die Fantasie, Anmut und Absurdität der Verkleidung einer ganzen Stadt mit der für diese Feste typischen Freude zusammentreffen. Die Plaza Bermúdez de la Rubia, auch bekannt als „Plaza del Pescao“, bringt sowohl Einwohner von Coineño als auch Besucher zusammen, um beim Glockenspiel der Kirchenuhr die traditionellen Glücksweintrauben zu essen. Anschließend geht die Party bis in die frühen Morgenstunden auf der Plaza Alameda weiter, wo Musik und gute Stimmung garantiert sind.
Es ist eines der originellsten Feste in ganz Spanien und entstand Ende der sechziger Jahre auf Initiative einiger Nachbarn. Seitdem hat diese Veranstaltung aufgrund der guten Atmosphäre, die man bei diesem ersten „Karneval“ des Jahres erlebt, jedes Jahr neue Anhänger gewonnen.
*Das Glockenspiel wird auf einer Großleinwand auf der Plaza Alameda übertragen.