Karneval von Chipiona

Der Karneval ist heutzutage in Chipiona ein besonders gern gefeiertes Ereignis. Nachdem er im Jahr 1984 gemäß der Traditionen des Karnevals von Cádiz wieder eingeführt wurde, konnte er sich im Laufe der Jahre als eine der bedeutendstem Karnevalsfeiern der ganzen Provinz konsolidieren.

Vielfältig und abwechslungsreich sind die gastronomischen Events, die alljährlich anlässlich des Karnevals stattfinden, mit der typischen Küche Chipionas mit Gerichten wie „el potaje“, „la pringá“, „el pescado frito“, „la poleá“, „la cabrillá“, „la costillá“, „la pulpá“, „la mejilloná“ und „la pajarillá“.

Der Höhepunkt ist jedoch zweifellos der Karnevalszug, der wegen der Anzahl der teilnehmenden Gruppen und seiner Originalität in der ganzen Provinz seinesgleichen sucht.