Das Tavernen-Restaurant Lusco befindet sich mitten im Zentrum des Ortes Cazorla in Jaén.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 hat es sich zum Ziel gemacht, die lokalen Gerichte und Produkte durch avantgardistischsten Techniken anzubieten, die in der langjährigen Erfahrung des Küchenchefs Alan Triñanes erlernt wurden.
Das Restaurant ist in drei verschiedene Bereiche aufgeteilt: ein Speisesaal, ein reservierter Bereich für Gruppen und eine Terrasse mit einer einzigartigen Aussicht. Im Lusco werden auch Degustationen und Verkostungen von Produkten aus der Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas (Käse, Weine und natives Olivenöl extra) organisiert.