In La Venta del Charco in Cardeña (Córdoba) befindet sich die Gaststätte Mesón Eusebio. Genießen Sie in diesem großen Restaurant die typischen Gerichte der Gegend und überzeugen Sie sich selbst von der hohen Qualität der lokalen Gastronomie.
Zu den Spezialitäten des Hauses zählen verschiedene Produkte vom Ibérico-Schwein, wobei das gebratene Spanferkel die absolute Hauptattraktion der Speisekarte ist. Probieren Sie unbedingt auch das Spanferkel aus dem Holzofen: ein wahrer Gaumenschmaus! Bestellen Sie den ausgezeichneten, auf der ganzen Welt bekannten Ibérico-Schinken von Eichelmastschweinen und fragen Sie auch nach anderen typischen Produkten vom Ibérico-Schwein.
Die Speisekarte umfasst zahlreiche traditionelle Gerichte, darunter Bohnen mit Ochsenschwanz, die typischen Flamenquines aus Córdoba (panierte Röllchen aus Schweinefleisch mit Serranoschinken) sowie eine Grillplatte mit Soße. Einfach umwerfend!
Nicht zu vergessen die hausgemachten Desserts, die den krönenden Abschluss einer hervorragenden kulinarischen Erfahrung im Kreise der Familie oder mit Freunden bilden.