Molino del Santo

In einer Oase des Friedens und der Ruhe erwartet Sie etwas außerhalb des kleinen Dorfes Benaoján ganz in der Nähe von Ronda das Restaurant Molino del Santo. Es befindet sich in einer alten Mühle und ist Teil der Anlagen des Hotels gleichen Namens.

Das gastronomische Angebot des Restaurants Molino del Santo basiert auf den traditionellen Rezepten der Region und der Verwendung von lokalen und frischen Zutaten, die auf stets phantasievolle und kreative Weise verarbeitet werden, um Ihnen so die besten Gerichte der Gegend bieten zu können. Besonders zu erwähnen sind die leichten Gerichte, die aufeinander abgestimmten 8-Gänge-Menüs, die Gourmet-Barbecues an warmen Sommerabenden und das wechselnde Menü des Monats, für dessen Zubereitung nur die frischesten Zutaten der jeweiligen Saison verwendet werden.

Gute und abwechslungsreiche Dessert- bzw. Weinkarte. Besonders zu empfehlen dabei Leche frita (frittierte Milchschnitten).