La Entrada

In unserer Gastwirtschaft La Entrada sind wir stolz auf unser gastronomisches Erbe, das von El Centenillo mit seiner traditionellen Bergküche, der Provinz Jaén und unseren andalusischen Wurzeln geprägt ist. Und das zeigt sich auch in unserem kulinarischen Angebot: Wir gehen verantwortungsvoll mit den Produkten der Region um, fordern unserem Wildfleisch eine hohe Qualität ab und sind immer auf der Suche nach Verbesserungen bei der harmonischen Kombination von Weinen und Olivenöl.

Innovation auf Grundlage von Bescheidenheit, Hingabe bei allem, was wir tun, und ehrlicher Dank für das Vermächtnis der traditionellen Küche sind die Grundpfeiler unseres kulinarischen Projekts.