Ihre erste Generalversammlung fand am 28. August 1971 statt. Im Protokoll dieser ersten Versammlung sind die Mitglieder des Ersten Vorstands festgehalten.
Ihre Funktion: die Verbreitung und Bekanntmachung des Flamenco.
Zu den wichtigsten Aktivitäten der Vereinigung zählen der Nationale Saetas-Wettbewerb, das Festival Salmorejo Flamenco, die gastronomische Veranstaltung Cocido de Reyes, die Hommage an die Gattinnen der Mitglieder sowie zahlreiche weitere Vorführungen und Konzerte, die das ganze Jahr über während der Monate ohne feste Programmpunkte geboten werden.
Derzeit umfasst die Flamencovereinigung mehr als 250 Mitglieder. Mit beharrlicher Anstrengung errichteten sich die Mitglieder selbst ihren Hauptsitz, eine Einrichtung, die heute Eigentum der Flamencovereinigung ist und zu den besten ihrer Art in der Gegend zählt.