Escua
Das Restaurant Escua befindet sich in Archidona in der Provinz Málaga und bietet seinen Gästen hausgemachte Spezialitäten. Zu diesen gehören vor allem Suppen- und Fleischgerichte.
Besonders zu empfehlen sind das geschmorte Lamm sowie die Eintopfgerichte.
Auch die köstlichen Nachspeisen verdienen eine besondere Erwähnung.