Aljarafe, lebendiges Kunsthandwerk
In der alten Region von Aljarafe haben die verschiedenen Zivilisationen ihre Spuren hinterlassen, sogar noch vor den Phöniziern. Die Olivenbäume und Weinberge prägen eine Kulturlandschaft, in der auch verschiedenste Handwerker ansässig sind. Bei den Wallfahrten und Festen braucht man die traditionellen Schals und Hüte. Es gibt immer noch Webstühle, auf denen Teppiche von Hand gewebt werden. Und was kann man über die Tortas de aceite sagen, die den internationalen Markt erobert haben. Und natürlich der Mosto, der junge Wein, der ein Klassiker ist.
Man muss nur die Authentizität der Landschaft dieser Region anschauen, die an die Stadt Sevilla angrenzt, um zu wissen, dass hier Geschichte und virtuose Handwerkskunst geschätzt werden. Auf einem der Hügel wurde der Schatz von El Carambolo gefunden, und noch Tausende von Jahren später spiegeln sich die Überreste der Tartessos-Kultur in Kunst und Handwerk wider.
Sich an einen Tisch zu setzen oder an der Bar einer der Tavernen mit anderen ins Gespräch zu kommen, um die einzigartigen Weine und berühmten Oliven zu probieren, kann man gut in Aljarafe. Die Rot- und Weißweine geben hier einem anderen, bescheidenen, aber auch bekannten Nektar den Vortritt: dem Most. Wenn der erste Traubensaft getrunken wird, in der Kälte des Winters, genießen die Menschen von heute ein Stück einer tausend Jahre alten Kultur.
Nicht zu verachten sind auch die Oliven aus Aljarafe, die für ihren feinen Geschmack bekannt sind. Auch das native Olivenöl extra ist eine sichere Wahl für diejenigen, die beim Essen und Trinken auf handwerkliche Verarbeitung Wert legen.
Eines der bekanntesten handwerklich gefertigten Produkte aus Aljarafe wird auch gegessen: Torta de aceite. Ein einzigartiges Dessert, das von den Frauen hergestellt wurde und mit aktuellen Variationen die Märkte und die heutige Zeit erobert hat.
Bei Textilwaren findet man eine Vielzahl an Berufen und Produkten: Flamenco-Kleider, Stickereien und Spitzen, religiöse Stickereien mit Gold- und Silberfäden, auf Damast, Seide, Samt oder Taschentüchern; und die Mantones de manila, kunstvolle Tücher mit Stickereien, Flechtarbeiten und Fransen.
Und natürlich der Lehm. Hierzulande werden Fliesen hergestellt, die traditionelle künstlerische Keramik, die Reproduktion alter Keramik, die traditionelle Töpferei und die neue kreative Keramik. Werke zum Schmuck, wie Wand- oder Bodenfliesen, oder funktionale Gegenstände wie Töpfe, Schalen und Krüge.
