Venta de Alfarnate

In Alfarnate stammt die Venta de Alfarnate aus dem 13. Jahrhundert und wird als der älteste Andalusiens angesehen. Durch die zahlreichen Geschichten und Legenden, die sie umranken, gilt sie als ein echtes Volksmonument. Deshalb beherbergt sie heute auch das Museum des andalusischen Banditentums.

Alle möglichen Persönlichkeiten aus allen sozialen Schichten haben sie besucht: Eseltreiber, Schwarzhändler, Banditen bis hin zum König Alfonso XIII höchstpersönlich und San José de Calasanz, nicht zu vergessen Künstler, Maler usw. Die Venta de Alfarnate blieb immer ihren Prinzipien, ihren Mysterien und romantischen Magien treu.

Ihre Gastronomie basiert vor allem auf Küche aus den Bergen und vom Land Andalusiens, aus der u. a. Folgendes zu empfehlen ist: Migas de Alfarnate, Bestialische Eier, Zicklein mit Knoblauch, Frittierte Lammblutwurst mit Tomaten oder das Rührei mit Golddistel und Anisbrei.